2025年7月17日08:37:16今年夏天，Yang Wei斑马消费者，啤酒参与了牛奶茶卡车。 Black Lion Rose Red，Lichida Canned，CíaDeaCaféBrewStout ...步行到Sam Beer Area，Hema或大型便利店，毫无例外地看到精酿啤酒。手工啤酒的“风味革命”与Luckin的逻辑完全相同，以制作咖啡奶茶。这意味着，根据咖啡的说法，它被放置在诸如风味糖浆，乳制品，茶，酒精等元素中，以提供更好的风味。出乎意料的是，即使复制了一辆啤酒卡车，此通行证也可以。诸如精酿啤酒之类的新子类别的迅速增加可能会导致啤酒市场结构更大。在过去的两年中，啤酒下降了，精心设计并不容易。 2024年，啤酒行业的收入下降了5.7％，这成为集体暖气国家消费量中间的粮食和饮料行业的唯一类别。今年，有一个很棒的它可能继续减少。国家统计局发布的数据表明，2024年大型啤酒公司的积累为352.13亿千万千万千千万，比上一年下降了0.6％，十年前的高峰期占高峰期的70％（2013年的产量为50,61.15亿千万千万千万）。从2025年1月到2025年2月，大型国家啤酒公司的生产量逐年下降4.9％。潮流已经返回，行业很冷。这是新消费行业的一般目的地。啤酒市场迫切需要新的驾驶引擎，“啤酒奶茶的转换”已成为寻找Nuevo增长的重要方法。根据“分析报告和未来发展的趋势，即2024年至2029年的手工啤酒行业的当前状况以及未来的发展趋势”。到2025年，HINA将从2022年的143,000千里增加到230,000千里特，增长率大于17％。这并不难理解。今年的年轻人仍在喝啤酒，但是子类别“低和非常美味”，“好饮料”，“好拍卖”，“好价格”。新的手工啤酒很快就出现了，可以促进创新并更好地满足年轻人的需求。在市场上常见的新工艺啤酒分为大约三类：新中国啤酒，果味啤酒，食品啤酒和其他类别。第一类代表由Maojiana Venus精酿啤酒，Guixiang Siyun Blue Beer和Yangjin Jasmine的白啤酒代表。第二类包括Yanjing Raspberry小麦罐和流行的Sam Black Rose玫瑰的红色精酿啤酒。第三类包括Hema的Hema Conditada，新鲜的啤酒和“剑王”帝国的味道，并添加了许多“新的健康风味”。这些手工啤酒的酒精含量基本上约为3％-5％，少于4％-6％的常规啤酒。如果您喝酒，那的人没有足够的时间，如果您喝了两个罐子，那么年轻的消费者更有可能喜欢。新工艺品使用美味的饮料来取消传统啤酒的痛苦，这有助于与流行的“自相计划经济”和“经济”相撞。随着该行业的普遍压力，啤酒巨头实施了手工啤酒和艺术价格也减少了。目前，工艺品的一般价格集中在8-12元中。有一个朋友的网络说：“与88元的鸡尾酒相比，您可以享受一个多醉酒的愉悦感。当时，精酿啤酒在需求方面不可避免地很受欢迎。在需求方面，中国消费者正在基本的代际迁移。Z的产生成为主要决策的决策组。”消费，达到25.9％的男性和女性的增长率逐年分别为39.8％，准备“情绪价值”和“略带醉酒的体验”，对啤酒的需求已愉快地改变了“饮酒”，以“美味味”的阶段，更加关注质量和正确的数量。过去，精酿啤酒意味着利基市场。这样做的原因是工艺爱好者提倡的风味。手工啤酒苦或酸，使许多啤酒初学者远离圆圈。创新的手工啤酒解决了最有吸引力的问题。此外，个性化的口味已成为消费者个性化表达的载体，并迅速变得越来越受欢迎。该系列在一年中拍摄了Venus Beer拍摄的“ Maozian Chinese Craft”，生产并售出了超过1亿瓶，并购买了450,000公斤的茶。 TMALL旗舰店的订单记录显示，有100,000多人正在销售，消费者购买了该系列超过54.64％的男性。糖果鹰队系列始于今年5月，也经历了CED供应短缺。年轻一代的啤酒饮料场景也发生了变化。他们喝“自己喝人”而不是“自己喝别人”；该escene改变了传统的社交活动，例如对各种场景的社会承诺，从饮食，葡萄酒，朋友会议，只有在睡前就喝酒。另一场新的比赛正在接近。在精酿啤酒的兴起下，这不能隐藏在啤酒行业的结构矛盾加剧并进入了深度变化和调整时期。这要求啤酒品牌了解“人，产品，院子”的详细变化，并以“价值共生”的想法来重组其商业逻辑。可以预见的是，啤酒行业未来的竞争发生了新的变化。首先，产品和创新。目前在啤酒奶茶上的风味冲突只是酿酒商寻找渐进式增长的第一步，并且从根本上为PR建立了一个坑起源质量。啤酒模式 +非常模仿。在出现“ Maojiana de Venus Beer Craft系列”之后，无数的模仿者吸引了。其次，这是交通和保留的问题。过去，手工啤酒曾被用来通过发酵和酵母牺牲技术混合风味。后备军。如今，当酿酒商专注于与水果混合时，它会导致啤酒核心技术的遗传差距，这使得通用产品稀薄而坚硬，这对于行业长期发展而言是一个极大的劣势。对于消费者而言，长期的淡水消费会导致不透明的风味，而啤酒耐药性会导致用户长期粘性的损失。未来营销的斗争在于品牌营销的场景和策略，这将流量的简单曝光变为深刻的情感共鸣。只有可以在用户心中输入产品或品牌的Aqusole才能保持真正的无敌。